Gemba est un mot japonais qui signifie « lieu réel »; traduit grossièrement, il désigne un lieu de mise en valeur. Suivez la démarche Gemba : allez sur les lieux de la mise en valeur du produit et observez. Observez avec un regard nouveau les activités et le fonctionnement de votre atelier de transformation. Vous allez ensuite finir de remplir votre feuille de travail sur l’évaluation des lacunes, et commencer à dresser l’organigramme de gain de valeur de votre atelier de transformation.
Allons-y!
Téléchargez votre feuille de travail sur l’évaluation des problèmes
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Une fois la feuille de travail remplie, le moment est venu de dresser l’organigramme du gain de valeur.
«Ce projet d’amélioration de la productivité nous a permis de saisir des occasions qui étaient à portée de main. Les membres de l’équipe des opérations ont pris un peu de recul de leur travail quotidien pour examiner le flux des produits et les décisions qui y sont associées. Nous avons constaté qu’il y avait des économies à réaliser en ajustant nos processus de production.»
– Steve Dimen
Chef de l’exploitation
Ippolito Fruit & Produit Ltée